Aglio e Cipolla: Benefici e Utilizzo
L’aglio e la cipolla presentano entrambi al loro interno buone dosi di zolfo e di vitamina B12 e possono essere tritati finemente e aggiunti al mangime; potete anche usare l’aglio in polvere da mescolare al pastone di crusca.
Alimentazione corretta per polli da carne
La miscela alimentare deve essere come la precedente: miscela in parti eguali tra alimento per pulcini al 22-23% di proteine e granaglie miste. Miscela di granaglie: mais, grano, orzo, avena, sorgo, ecc.
Tipi di Polli da Carne
Spagnola a faccia bianca. Sparviero tedesco. Sulmtaler. Sultano. Sumatra. Sundheimer. Sussex.
Riconoscere un buon pollo
Il petto di pollo deve avere un colore roseo, con poche venature di grasso giallo chiaro. Mai con sfumature grigiastra. Un petto surgelato è altrettanto sano ma il palato ne risente, perché la carne cotta rimane più stopposa. Attenzione a conservare sempre al freddo le carni bianche anche nel tragitto verso casa.
Metodo di Stordimento dei Polli
L’81% dei polli di allevamento viene stordito con una scossa elettrica, per indurre una situazione epilettica (epilessia e coscienza si escludonoa vicenda). Sempre con la scossa si può ottenere un appiattimento della funzione cerebrale, misurata tramite elettroencefalogramma (EEG), e l’arresto cardiaco.