Carne Sintetica e Acquisto
La carne sintetica è quella coltivata in laboratorio partendo da alcune cellule animali. A seguito di una biopsia degli animali, queste cellule vengono raccolte e nutrite. Finalmente, vengono replicate all’interno di dispositivi chiamati bioreattori.
Dove Acquistare Carne Sintetica
Le polpette di "carne finta" prodotte da aziende come Beyond Meat, Impossible Foods e l’italiana Emilia Foods sono ora disponibili anche nei supermercati da Esselunga a Lidl, e numerosi ristoranti le offrono anche come consegne e take away.
Informazioni su Beyond Meat in Italia
Burger Beyond Meat Il suo aspetto simile ai burger di carne attira anche gli onnivori che vogliono ridurre il loro consumo di proteine animali o semplicemente vogliono assaggiarlo. Dove possono essere trovati: Alì & Alìper, Esselunga e in alcuni Carrefour. Per i possessori di partita iva, sono anche disponibili da Metro.