Conservazione corretta delle uova in frigorifero
Per preservare la freschezza delle uova, conservarle in frigorifero è essenziale per prevenire la proliferazione batterica.
Scelta delle uova bio
Le uova biologiche con codice a zero offrono maggiori garanzie di qualità e sicurezza alimentare, spesso a un prezzo leggermente più alto rispetto alle altre.
Consumo consigliato di uova
Mentre è benefico per la salute cardiovascolare consumare tre uova al giorno, è importante evitare un consumo eccessivo che potrebbe aumentare i livelli di colesterolo e il rischio per il cuore.
Rischio di salmonella nelle uova
Il guscio delle uova è uno dei principali veicoli di infezione da salmonella per gli esseri umani, insieme ad altri possibili luoghi di contaminazione come la carne cruda, la frutta e verdura, e le mani.