Conservazione dei cibi in vaso
Per conservare i cibi in vaso è importante seguire alcuni passaggi:
- Riempire i vasi fino a 1 cm dal bordo.
- Pulire i bordi dei vasi delicatamente.
- Chiudere i vasi con i tappi senza stringere e capovolgerli subito.
Conservazione e riscaldamento del sugo
Per conservare e riscaldare il sugo correttamente:
- Il sugo di pomodoro va consumato entro 2 giorni dal refrigerio.
- Il ragù si conserva in frigorifero per 2-3 giorni in contenitori ermetici.
- Per riscaldare il sugo in padella, aggiungerlo a fuoco basso con un po’ d’olio per circa 5 minuti.
Conservazione del minestrone
Per conservare il minestrone sottovuoto:
- Riempire i vasi Quattro Stagioni fino a 1 cm dal bordo.
- Chiudere i vasi senza stringere troppo e capovolgerli per almeno 15 minuti.