Quanto dura la marmellata non sottovuoto?

Consigli per la conservazione delle confetture

• Se non è sterilizzata, la marmellata deve essere conservata in frigorifero e consumata entro un massimo di 20 giorni.
• Cosa fare se il sottovuoto non si è formato?
  • Sostituite il tappo alla vostra conserva (usatene uno nuovo precedentemente sterilizzato).
  • Preparate una pentola che possa contenere il barattolo o i barattoli in cui il sottovuoto non è avvenuto e ricoprirli di acqua.

Preparazione della marmellata sicura

• La ricetta più sicura prevede un’uguale quantità di frutta e zucchero.
• Le marmellate e le confetture non sono pericolose per il botulismo grazie alla naturale acidità della frutta e al quantitativo di zucchero utilizzato.

Informazioni nutrizionali sul pane proteico

• Migliore pane proteico: Pane d’avena e di segale.
• A differenza del pane normale, che fornisce 30-45 grammi di carboidrati per 100 grammi, il pane proteico ne contiene solo 6-7 grammi per 100 grammi.