Irrigazione dell’anguria
Da dopo il trapianto fino alle fasi finali della maturazione dei frutti a fine estate, l’anguria deve essere irrigata abbondantemente, anche ogni giorno. In questo momento, l’apporto idrico deve essere drasticamente ridotto per evitare che i frutti si spacchino e mantenere il loro sapore intenso e dolce.
Come scegliere una buona anguria
Come possiamo distinguere una buona anguria? La buccia brillante di un cocomero può attirare l’attenzione, ma in realtà la buccia di un cocomero ben maturo è scura e opaca. Verifica anche le striature visibili sulla superficie: Indicano un prodotto con un sapore più forte se sono ravvicinati e chiari.
Maturità dell’anguria
Inoltre, come posso sapere quando un anguria è matura? Cerca la parte leggermente più piatta di un cocomero quando lo acquisti: L’anguria non è ancora matura se è gialla o tendente al bianco, mentre il cocomero è pronto per essere mangiato se la parte d’appoggio è gialla intensa o verde chiaro.