Sostituzioni nella Dieta
- Pesce e Carne: Fonti alternative alla carne e al pesce di ferro, vitamina B12 e Omega 3:
- Uova
- Legumi
- Frutta secca
- Semi di zucca
- Verdure dal colore verde scuro
Sostituzioni Specifiche
Sostituto per il Pesce Spada – Lampugna
Il pesce lampugna può essere una valida alternativa al pesce spada, ideale cucinata al cartoccio o alla griglia.
Sostituto per i Fagiolini
I legumi offrono una vasta gamma di alternativi ai fagiolini, ad esempio:
- Fagioli
- Ceci
- Lenticchie
- Piselli
- Fave
- Soia
Sostituto per il Baccalà
Alcune alternative al baccalà includono il merluzzo carbonaro, il brosme, il ling o la molva.
Sostituzioni Proteiche
Sostituzioni per Carne e Pesce
Per sostituire le proteine della carne e del pesce, è possibile optare per:
- Legumi
- Cereali
- Frutta secca
- Alga spirulina
- Derivati della soia
- Germogli
- Semi