Come regolare la fiamma del cannello da taglio?


Uso del cannello da cucina

Il cannello, noto anche come torcia, lanciafiamme o bruciatore da cucina, è un utensile molto utile, soprattutto quando si preparano i dolci. Infatti, si usa per caramellizzare lo zucchero sulla superficie di creme come la crema catalana e la crema brûlée. In inglese si chiama Torcia da cucina.

Utilizzo di un cannello ossiacetilenico

Il pezzo da tagliare viene riscaldato fino all’incandescenza con una fiamma ossiacetilenica neutra. Si apre quindi il condotto dell’acetilene premendo una leva specifica sull’impugnatura del cannello ossiacetilenico. Ciò apre contemporaneamente il condotto supplementare dell’ossigeno.

Significato della "reazione del fuoco" su Instagram

Per esempio, un emoji con la fiamma può riferirsi non solo a qualcuno che viene insultato o preso in giro, ma anche a qualcosa di molto bello.

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