Come Riscaldare la Carne
Metti la carne in un tegame piccolo adatto alla cottura in forno. Aggiungi diversi cucchiai di brodo di manzo e copri il tutto con carta stagnola o un coperchio prima di infornare. Scalda la costata finché non raggiunge il grado di cottura che desideri.
Come Riscaldare la Carne Già Cotta
La carne già cotta diventa più saporita se lasciata a temperatura ambiente per qualche minuto. Ora riscaldate una padella, metteteci la bistecca con pochissimo burro e aspettate che sia calda, ma attenzione, non bollente.
Come Riscaldare le Alette di Pollo in Padella
Per ottenere una cottura perfetta, bisogna prima far rosolare le alette nella padella ben calda, dopodiché si abbassa la fiamma, si aggiunge un bicchiere d’acqua o di vino bianco e si mette il coperchio. In questo modo vengono ben rosolate all’esterno e morbide e succulente all’interno.