Tipi di Uramaki:
- Uramaki a base di salmone
- Uramaki crudo
- Uramaki tempura
- Uramaki con tonno
- Uramaki accompagnato da riso venere
- Uramaki accompagnato da pollo
Storia del sushi in Italia:
Poporoya a Milano è stato il primo sushi bar italiano ad aprire nel 1977. Sono passati quaranta anni da quando Hirazawa Minoru, un giovane giapponese appena arrivato a Roma, arrivò a Milano per aprire Poporoya, un negozio di alimentari nella nazione del Sol Levante.
Guadagno ristorante sushi:
Un negozio di sushi All You Can Eat inizia a guadagnare a partire da cinquecento clienti in media. I numeri? Anche se si tratta di casi estremamente rari, generalmente vanno da un minimo di settecentomila euro fino ad un milione.
Acquisto pesce per sushi:
Il salmone di alta qualità è facilmente disponibile in ogni pescheria, a patto che l’azienda sia in grado di garantire sia l’origine del prodotto che la sua freschezza.
Pesce abbattuto:
Affidarsi alle pescherie che abbattono i loro prodotti o comprare i prodotti abbattuti a bordo è oggi la soluzione migliore.