Caratteristiche dell’olio e dell’acqua
Per la maggior parte, l’olio galleggia sull’acqua perché la sua densità è inferiore a quella dell’acqua. Di conseguenza, la spinta di Archimede verso l’alto è maggiore del peso (che tira verso il basso) dell’olio, il che lo mantiene in alto.
Miscelazione di alcol etilico e acqua
Cosa viene quindi prodotto unendo alcol etilico e acqua? Una miscela di alcol etilico-acqua con una composizione molare di 88,2 e C2H5OH 11,8 H2O, che contiene circa il 95% di alcol e il 5% di acqua, bolle a 78,17 gradi Celsius e mostra quindi una deviazione positiva dalla legge di Raoult.
Caratteristiche dei liquidi immiscibili
Come si dividono quindi due liquidi immiscibili? La centrifugazione è un processo che sfrutta la forza centrifuga per separare una fase solida immiscibile da una fase liquida o da due liquidi immiscibili di densità diverse.