Utilizzo della camomilla fresca
La camomilla può essere utilizzata in varie preparazioni culinarie e ricette, come confetture, gelati, liquori e piatti di risotto.
Preparazione della camomilla homemade
Per preparare la camomilla homemade, è necessario infondere i fiori per cinque minuti in acqua bollente, poi filtrare e gustare.
Preparazione degli infusi di erbe
Versare acqua bollente direttamente sulle erbe, coprire e lasciare in infusione per 10-60 minuti a seconda del principio attivo desiderato.
Quella del tè:
- Ingredienti compatibili con il tè: evitare di aggiungere limone, zucchero o latte ai tè pregiati.
- Preparazione del tè bianco e verde: infusione con acqua a 70°C per 3-4 minuti.
- Quantità d’acqua: versare 1 cucchiaino di tè (circa 2 grammi) in 200 ml di acqua quasi bollente a 90°C.