Utilizzo dell’olio di riso in cucina
L’olio di riso viene principalmente utilizzato in cucina come condimento per piatti sia cotti che crudi. Si preferisce utilizzarlo a crudo perché mantiene inalterate le sue proprietà. Si adatta anche per le fritture, preparazione di torte e dolci.
Sostituzioni del burro con olio
Se la vostra ricetta richiede 150 g di burro, basterà sottrarre il 20% per ottenere la quantità di olio necessaria. Quindi, 150 g di burro corrispondono a 120 g di olio.
Sostituzione della margarina con olio
Per una quantità per quattro persone, potete sostituire 150 g di margarina con 200 ml di olio. Ricordate sempre di aumentare leggermente la dose.
Sostituire il burro con il burro chiarificato?
Se si vuole sostituire il burro normale con quello chiarificato, dovete modificare le dosi utilizzando il 20% in meno di burro chiarificato rispetto a quello normale.
Quanti cucchiai di olio sono 80 grammi di burro?
Un cucchiaio colmo da tavola contiene circa 10 grammi di olio, quindi 80 grammi di olio corrispondono a otto cucchiai colmi da tavola.
Quanto è un cucchiaio di olio?
1 cucchiaio di olio corrisponde a 13-15 gr, mentre 1 cucchiaio di burro corrisponde a 10 gr.