Trattamento dei cavalli per la produzione di carne
Trascinati nelle «trappole» (le gabbie di metallo), i cavalli vengono sottoposti allo stordimento preventivo e successivamente dissanguati, scuoiati, eviscerati e sezionati.
Utilizzo dei pulcini
- I pulcini femmine nati dalle galline ovaiole servono per la produzione di uova.
- I pulcini maschi vengono uccisi in quanto considerati scarti.
Crescita e utilizzo dei tacchini
I tacchini sono pronti per la macellazione fra la 16a e la 26a settimana di età. Il periodo migliore per l’ingrasso è l’autunno-inverno.
Uccisione delle galline
L’uccisione delle galline avviene per decapitazione, ma in tempi moderni si è previsto un passaggio di stordimento per ridurre il dolore dell’animale.