Guida alimentare settimanale
- Fave secche sgusciate (27 g di proteine per 100 g)
- Fave cotte (8 g di proteine per 100 g)
- Ceci secchi (19 g di proteine per 100 g)
- Ceci in scatola (7 g di proteine per 100 g)
- Lenticchie secche (22 g di proteine per 100 g)
- Lenticchie (9 g di proteine per 100 g)
- Piselli crudi
- Frutta e frutta secca almeno due volte al giorno per vitamine
- Ortaggi e verdura di stagione
- Carne rossa (una volta alla settimana)
- Uova (massimo quattro a settimana)
Benefici del consumo di pesce
Il pesce, grazie agli acidi grassi omega-3, può ridurre l’infiammazione e proteggere il cuore, minimizzando il rischio di malattie cardiache.
Consumo consigliato di pasta
- Mangiare pasta tre volte alla settimana
- Porzione di 60-70 grammi per pasto
- Evitare la pasta a cena
Tipologie di legumi comuni in Italia
- Fagioli
- Piselli
- Lenticchie
- Ceci
- Fave
- Cicerchie
- Lupini