Conservazione dello Zucchero
Una volta scaduto, lo zucchero gelificante potrebbe non rispondere più alle necessità di compattazione nella preparazione di marmellate e creme, ma non provoca danni alla salute e può essere utilizzato per preparare gelatine per coprire le torte.
Data di Scadenza e Conservazione
Chiudere lo zucchero di canna in un contenitore ermetico per evitare che diventi grumoso a causa dell’umidità. La data di scadenza di un prodotto alimentare è determinata autonomamente dall’azienda, anche se la legge italiana richiede di riportarla sulla confezione.
Conservazione dello Zucchero a Velo
Lo zucchero a velo si conserva come quello tradizionale, essenziale mantenerlo chiuso e al riparo dall’umidità per preservarne la consistenza. È consigliabile conservarlo in dispensa lontano da fonti di calore e dalla luce.