Cosa fa evaporare l’acqua?


Evaporazione e cambio di stato dell’acqua

L’evaporazione richiede calore (energia) per rompere i legami tra le molecole d’acqua.

Formazione di ghiaccio e scioglimento

L’acqua si solidifica diventando ghiaccio a temperature negative. Il ghiaccio si scioglie senza aumentare il livello del liquido.

Solubilità e soluzioni sovrassature

La solubilità varia con la temperatura. Una soluzione satura si verifica quando la concentrazione del soluto è al massimo. Evitare di sciogliere il sale in ambienti umidi.

Tabella di solubilità

Sostanza Solubilità a bassa temperatura Solubilità a alta temperatura
Solfato di rame (solido blu) Bassa Aumenta rapidamente
Nitrato di potassio (solido bianco) Bassa Aumenta lentamente

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