Cibi Sicuri da Consumare
- Formaggi stagionati come pecorino o grana padano
- Latte senza lattosio
- Bevande vegetali come quella di soia o di riso
- Pane bianco integrale, pasta, riso, cereali semplici al naturale
- Legumi secchi
- Verdura e frutta fresche, non lavorate
Colazioni Senza Farinacei
- Colazione senza glutine numero 1: Lo yogurt greco con miele e noci
- Colazione senza glutine numero 2: Il porridge d’avena
- Colazione senza glutine numero 3: L’omelette con frutta e cioccolato
- Colazione senza glutine numero 4: I "pancake fit"
Sintomi della Celiachia negli Adulti
I sintomi della celiachia possono variare notevolmente e non sempre si manifestano, soprattutto negli adulti. Tra i più frequenti ci sono diarrea, gonfiore addominale e meteorismo, crampi all’addome, perdita di peso e astenia.