Cucina Veneta e Consumo di Pesce
Tanti ricchi quanto poveri consumavano un piatto di ghiozzi durante le cene: pescati con un grosso capo e un corpo molto spinoso, ma la loro carne è molto saporita. La cucina veneta consumava molto pesce di mare e di fiume. Hanno mangiato spesso e volentieri molluschi, specialmente COZZE.
Caratteristiche Geografiche del Veneto
Con una superficie di 18.390 km2, è l’ottava regione più grande dell’Italia e ha una morfologia molto varia. La maggior parte del suo territorio è pianura (56,4%), ma ci sono anche zone montuose estese (29,1%) e in misura minore collinari (14,5%).
Laghi nel Veneto
- Lago di Garda
- Lago Santa Croce
- Lago Misurina
- Lago di Cadore Centrale
- Laghetto Ghedina
- Lago Sorapis
- Acque del Lago di Alleghe e del Lago di Auronzo
Popolamenti Storici
Gli Euganei, che provenivano dalla Liguria, erano gli abitanti più antichi della regione: I colli vicini a Padova hanno preso il nome da loro. In seguito, i Veneti arrivarono in questa regione dai Balcani nel I secolo a.c.