Utilizzo dello Stracchino nelle Preparazioni
Ma lo stracchino è un ingrediente utile per rendere cremose alcune pietanze.
La Scamorza: Formaggio a Pasta Filata
La scamorza è un formaggio a pasta filata ricavato principalmente da latte vaccino.
Valori Nutrizionali della Scamorza
- Scamorza: 210 calorie ogni 100 grammi
Produzione del Caciocavallo Podolico
Il caciocavallo podolico viene prodotto con il latte delle vacche Podoliche.
Conservazione del Caciocavallo
La conservazione ideale del caciocavallo è in ambienti con temperature tra i 10 e i 15 gradi.
Costo di una Mucca Podolica
Il costo di una mucca da latte varia dai 500 ai 5.000 euro.