Cibi sani per dimagrire
- Avocado
- Carne di manzo e di pollo e tacchino
- Cereali integrali
- Fagioli, lenticchie e altri legumi
- Formaggi freschi e leggeri
- Frutta
- Frutta secca, specialmente le noci
- Patate lesse
Verdure da abbinare alla mozzarella
- Zucchine, melanzane e peperoni
- Radicchio, cipolle e patate
- Finocchi gratinati
Idee per servire la mozzarella
- Insalata
- Caprese in spiedino
- Buffet di frutta
Mozzarella per la pizza napoletana
- Mozzarella di latte vaccino (come la Mozzarella Cucina Santa Lucia Galbani)
Suggerimenti per la mozzarella sulla pizza
La mozzarella va aggiunta sempre almeno a metà cottura o quando mancano circa 5 minuti al termine.