Rischi associati al consumo di chicchi di caffè
La caffeina e i catecoli possono aumentare l’acidità di stomaco e causare disturbi gastrointestinali come bruciore e reflusso. Possono anche provocare gonfiore, nausea e mal di stomaco.
Consumo di chicchi di caffè
Mangiare i chicchi è sicuro, ma è importante non esagerare. Si consiglia una dose giornaliera non superiore a 400 mg di caffeina per gli adulti.
Preparazione e consumo del caffè
Per un caffè espresso servono circa 7 grammi di caffè macinato, corrispondenti a circa 6 chicchi. Una bilancia segna 45 g, la capacità della tazzina è 45 mL.
Effetti negativi del consumo eccessivo di caffè
L’abitudine a bere troppi caffè può provocare gastrite e disturbi intestinali a lungo termine. La caffeina può aumentare la frequenza cardiaca e portare alla fibrillazione atriale.
Migliori caffè in grani
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Consumo di caffè per dimagrire
La dieta del caffè per dimagrire non prevede il consumo eccessivo di caffè o di bevande zuccherate. Si consigliano in genere 2-3 tazzine al giorno senza aggiunta di zucchero.