Consigli per la conservazione dei latticini
- Latte e yogurt nel microonde
- Kefir in frigorifero
- Conservazione dello yogurt greco e normale
Informazioni sui latticini
Latte e latticini come lo yogurt possono perdere più della metà dei nutrienti se riscaldati nel microonde. Il kefir si conserva in frigorifero per circa sette giorni. Lo yogurt greco è più denso del normale perché il siero è stato rimosso. Se lo yogurt viene aperto, va consumato entro due o tre giorni.
Domande frequenti sui latticini
- Conservazione dello yogurt scaduto
- Riattivazione dei fermenti lattici
- Utilizzo dei fermenti lattici come sostituto
Altri alimenti benefici per la flora intestinale includono verdure, mandorle, aceto di mele, pepe di Cayenna, olio di pesce, semi di lino e frutta ricca di fibre come i kiwi.