Conservazione e durata degli infusi
Il superamento non significa che il prodotto sia dannoso per la salute, ma solo che alcune delle sue qualità sensoriali o nutrizionali non sono più sicure.
Invece, i prodotti deperibili che hanno l’indicazione "da consumarsi entro" hanno un limite tassativo di consumo.
Durata media degli infusi:
Gli infusi possono essere conservati in frigo coperti per non più di due giorni per mantenere tutte le loro proprietà.
Per evitare che le loro proprietà curative vengano distrutte dalle alte temperature, alcune erbe devono essere utilizzate solo per infusi freddi.
Uso creativo del tè scaduto
Cosa si può fare con il tè scaduto tenendo presente questo?
- Come mezzo per nutrire le piante: I sacchetti possono essere svuotati e il contenuto può essere messo nei vasi delle piante o sul terreno, magari insieme a dei fondi di caffè.
- Mettere il contenuto al sole e preparare sacchetti antitarme e sacchetti profumati, magari aggiungendo OE della vostra preferenza.
Preparazione del tè
Zucchero e quantità di tè: Per ogni litro di bevanda, almeno 100 grammi di zucchero!
Quantità di tè per un litro di acqua: Mettere 20 grammi di tè in un litro di acqua bollente; Mettere in infusione per circa tre o quattro minuti, quindi mettere in frigorifero o, in alternativa, aggiungere cubetti di ghiaccio.
Conservazione delle foglie di tè
Come posso impedire alle foglie di seccare?
Le foglie fresche dovrebbero essere disposte sopra due tovaglioli di carta. Con un altro strato di tovaglioli, coprile.
Utilizzare foglie appena cadute che sono flessibili e mantengono i colori vividi. È meglio evitare quelle arricciate, marce o bucate.
Conservazione dei fogli nei libri e idee regalo: possiamo farne segnalibri o decorare le copertine di libri e quaderni.
Basta usare una pellicola lucida trasparente e posizionare le foglie tra questa e la copertina. Quindi, sigilla tutto.