Dove posso trovare il latte di pecora?

Dove comprare il latte di pecora

• È necessario conoscere un pastore e visitare la sua azienda o un mercato di produttori.
• Potrebbe essere già imbottigliato e non pastorizzato.
• Il prezzo può variare tra le cooperative (1€ al litro) e le industrie (<0,85€).

Effetto del latte di pecora

• Raramente consumato crudo, ma principalmente utilizzato per la produzione di formaggi.
• A volte viene aggiunto del latte vaccino per la produzione casearia.
• Contiene più grassi saturi, quindi è consigliabile optare per la versione parzialmente scremata.

Dove acquistare il latte di capra

• Per acquistare latte di capra fresco, è possibile recarsi direttamente alle fattorie e caseifici vicini.
• Le aziende che si concentrano sui servizi di spedizione offrono anche la possibilità di acquisto online.