Conservazione della Marmellata
Dopo l’apertura della confezione, le confetture devono essere conservate in frigorifero per un tempo variabile da 2-3 giorni a massimo 3 settimane.
Consumo e Conservazione
La marmellata fatta in casa può essere consumata dopo 24 ore dalla preparazione. È consigliabile consumarla entro un anno dalla produzione.
Congelamento e Durata
Le marmellate fresche possono essere congelate per diversi mesi. Grazie allo zucchero e ai processi di pastorizzazione, la marmellata può durare a lungo.
Muffe nelle Marmellate
Le muffe alimentari sono funghi microscopici che si sviluppano in condizioni specifiche. Le muffe più diffuse vanno eliminate non appena si presentano.