Storia del Caffè
Una fiaba narra che il piccolo Kaldi, un pastorello abissino giovane, ha scoperto che le sue caprette erano più vivaci un giorno dopo aver mangiato alcuni piccoli frutti rossi e rotondi.
Arrivo del Caffè in Italia
Nel 1570, Venezia fu la prima città italiana ad offrire ospitalità al caffè. Durante un viaggio in Egitto, Prospero Alpini, un medico e botanico padovano, ha notato l’usanza di fare un decotto scuro ottenuto da semi abbrustoliti, macinati e bolliti.
Preparazione del Caffè Americano
Ogni due tazze di acqua da 100-150 millilitri, calcolare un cucchiaio colmo (7-8 grammi) di caffè. La quantità di caffè può essere regolata in base al proprio gusto. Mettere la giusta quantità di acqua nella macchina ed estrarre. Aggiungere in una tazza da caffè e gustare.