Benefici e controindicazioni del pepe nero
Il consumo del pepe è sconsigliato per chi soffre di gastrite o reflusso esofageo, ulcere, morbo di Crohn, diverticolite o emorroidi.
Proprietà del pepe nero
Allevia il dolore e contrasta i radicali liberi grazie alle sue proprietà antiossidanti.
Utilizzo e conservazione del pepe
La posologia consigliata è di 5-15 mg al giorno e va conservato in grani in un luogo fresco e asciutto fino a tre anni.
Rimedi per il piccante del pepe
Per correggere e mitigare il piccante del pepe, si consiglia di aggiungere zucchero o miele gradualmente.
Rimozione del bruciore del peperoncino
Dopo il contatto con peperoncini, è consigliato bagnare le mani con latte, strofinarle con pomodoro maturo e risciacquare.
Tipi di pepe raccomandati
Il pepe nero in grani della regione di Penja in Camerun e il pepe nero di Lampong sono considerati di alta qualità.