Elemento chimico Fluoro
Il fluoro (AFI: /fluˈɔro/) è l’elemento chimico della tavola periodica degli elementi che ha come simbolo F e numero atomico 9. Appartiene al gruppo degli alogeni ed è l’elemento più elettronegativo della tavola periodica; è l’unico elemento in grado di ossidare l’ossigeno.
Le principali fonti alimentari di fluoro sono il pesce, i frutti di mare, il latte, la carne e il formaggio. Il livello di questo elemento negli alimenti di origine vegetale varia molto a seconda delle caratteristiche del terreno su cui sono stati coltivati e dell’eventuale uso di fertilizzanti.
Utilizzo del Fluoro
Si usa come agente in prodotti anti carie, colluttori, gocce per neonati, dentifrici; si usa anche per le batterie e, come visto, nell’industria bellica. Il fluoro, presente in piccole quantità nei tessuti del corpo umano sotto forma di composti di fluoruro, si trova in quelle parti dure come scheletro e denti.
Acidi deboli
L’acido acetico è corrosivo, e i suoi vapori causano irritazione agli occhi, infiammazione delle vie respiratorie e congestione dei polmoni, ma chimicamente è un acido debole per via della sua limitata capacità di dissociarsi in soluzioni acquose.
Acidi Poliprotici e Calcolo della Ka
Un acido poliprotico è un particolare tipo di composto acido che può dare più di una deprotonazione (perdita di un protone). Essi vengono detti diprotici, triprotici ecc. in base al numero di protoni che sono in grado di dissociare.
Un acido debole HA è caratterizzato dal seguente equilibrio di ionizzazione:
HA ⇔ H+ + A–
[Ka = [H+] × [A–] / [HA] ]
[Ka = 10^-3 × 10^-3 / 0,1 = 10^-5 ]