Proprietà dei punti di fusione
Il punto di fusione di una sostanza è la temperatura alla quale la fase liquida e quella solida si trovano in equilibrio alla pressione di 1 atm.
Tempi di fusione
- Nel primo tratto della curva, che giunge sino alla temperatura di fusione, il calore fornito al solido fa aumentare la temperatura di questo dalla temperatura di inizio esperienza sino a 0°C; parallelamente aumenta l’energia cinetica (di vibrazione) delle particelle che lo costituiscono.
Punto di fusione
Il punto di fusione è una proprietà caratteristica delle sostanze cristalline solide. Si tratta della temperatura a cui la sostanza passa dalla fase solida alla fase liquida.
Acqua e temperatura di fusione
L’acqua fa eccezione a questa regola: infatti, il ghiaccio fondendo diminuisce di volume e un aumento della pressione esterna, favorendone la contrazione, ne accelera il processo di fusione, che avviene quindi a temperature inferiori al punto di fusione del ghiaccio.