Il riso bianco
Il riso è un vero salvavita tra gli alimenti che durano negli anni. Se ben conservato, infatti, può andare avanti anche 30 anni. L’importante è che si trovi a temperature basse, che sia ben chiuso e che non soffra il caldo. Volendo è possibile conservarlo anche in freezer.
10 alimenti che praticamente non scadono mai:
2) Sale
3) Aceto
4) Miele
5) Riso
6) Tonno in scatola
8) Zucchero
9) La senape
10) Salsa di soia
La pasta e i biscotti secchi, conservati nella confezione, possono durare fino a tre anni, il burro di arachidi fino a cinque. Caffè solubile, sale, liquori e distillati, aceto di vino, zucchero, amido di mais e fecola di patate, e miele sono cibi che non scadono mai o quasi.
Come si ottiene il saccarosio dalla barbabietola?
Le radici vengono affettate (trinciatura) prima di passare allo stadio successivo: la diffusione. Si tratta di un processo in cui le fettucce di barbabietola da zucchero e l’acqua scorrono in controcorrente, cosicché lo zucchero viene estratto dalle fettine per diffusione.
Stevia
Le foglie di questa pianta sprigionano, masticate, un sapore dolce con un retrogusto di liquirizia. Non hanno alcun impatto sulla glicemia e non hanno calorie.
Lo zucchero di canna
Perché si chiama zucchero di canna?
Lo zucchero di canna, come dice il nome stesso, è un prodotto estratto dalla canna da zucchero, dal colore dorato e dal gusto meno dolce e più speziato del più comune zucchero raffinato bianco. In molti lo scelgono quotidianamente perché considerato più naturale e ricco di proprietà, ma non è esattamente così.
Quanto tempo durano i legumi secchi?
Durano di 18 mesi, ma se correttamente mantenuti (riposti in luogo fresco ed asciutto al riparo da fonti di calore e luce) potrebbero essere conservati molto a lungo senza subire modifiche alle caratteristiche igieniche ed organolettiche e variazioni nel gusto.