Guidelines for Food Storage
- Il consumo di riso e pasta, che normalmente scadono dopo un paio d’anni, può essere prorogato di un paio di mesi.
- L’olio extravergine d’oliva può essere consumato fino a otto mesi dopo la scadenza.
- I cibi secchi hanno una durata di conservazione più lunga, in genere due o tre anni.
- La pasta fresca dura da quattro a cinque giorni dopo la data di scadenza, mentre la pasta secca dura da uno a due anni.
- I biscotti industriali e fatti in casa possono durare fino a tre settimane se conservati in un luogo fresco, sempre che vengano riposti in contenitori appropriati.
Risks of Consuming Expired Food
Se ingerisci del cibo scaduto, potresti provare alcuni sintomi minori, come mal di pancia e malessere, ma anche sintomi più gravi, come intossicazione da alimenti contaminati.
Considerations for Stored Food
Sulle confezioni, il TMC è scritto "da consumarsi preferibilmente entro il", seguito da un giorno, mese o anno: Il prodotto può essere consumato senza alcun rischio fino a tre mesi dopo la data indicata se il TMC indica il giorno, il mese e l’anno.