Tabelle Riassuntive
Tabelle riassuntive: Gyromitra esculenta, Gyromitra gigas, Agaricus xanthodermus, Entoloma sinuatum, Omphalotus olearius, Tricholoma pardinum, Boletus satanas, Hypholoma fasciculare, Lactarius torminosus, Ramaria formosa, Russula emetica, Scleroderma citrinum, Macrolepiota venenata.
Conservazione dei Funghi
Quanto tempo si possono conservare i funghi cotti in frigo?
- Tre giorni
Quanto durano i funghi porcini in frigo?
- 6 giorni
Come conservare i funghi freschi in freezer?
- Pulire bene ogni fungo, eliminando residui organici esterni.
- Asciugarli bene e decidere se lasciarli interi o tagliarli a fettine.
- Disporli in buste da freezer senza aria e sigillare bene.
Come conservare i funghi per il giorno dopo?
- Mettere i funghi interi, non lavati, in un sacchetto di carta marrone nel frigorifero.
Come conservare i funghi porcini cotti?
- Conservarli interi o a fettine, mettendoli nei sacchetti per la congelazione dopo una breve cottura.