Tipi di Emulsioni
Esistono due tipi di emulsioni: tipo olio in acqua (O / W) e tipo acqua in olio (W / O).
Maionese Migliore in Commercio
Top 5 prodotti in maionese:
- Calvè Maionese Classica Top Down – 250 Ml
- Biffi Maionese Classica con olio d’oliva – Tubetto da 143g
- Kraft Mayo, 150g
- Calvé Maionese Fresca Mayò in Tubo da 150 ml, con Yogurt Magro
- Kraft Maionese Tubo Legeresse 152g
Consumo Salutare di Maionese
Il consumo di maionese dovrebbe limitarsi ad un cucchiaino o al massimo due per volta.