Le dieci birre più vendute al mondo
- Coors Light Beer
- Brahma
- Harbin
- Heineken
- Budweiser
- BudLight
- Tsingtao
- Snow
Il luppolo nella birra
Il luppolo entra nella storia della birra una volta raccolto ed essiccato, viene aggiunto in cotta durante la bollitura per conferire amaro, sapore e aroma.
Marchi di birra italiani passati
In passato i marchi di birra italiani erano tanti e spesso i loro nomi strizzavano l’occhio alle vicine Svizzera e Austria. Alcuni esempi: Spluga a Chiavenna, Wuhrer a Brescia, Dreher a Trieste, Paskowski a Firenze, Peroni a Vigevano, Poretti a Varese.
Birra con il maggior numero di luppoli
La birra prodotta con il maggior numero di luppoli è la Top of the Hops della britannica Yorkshire Brewing, che ne utilizza ben 2012.
Calcolo della quantità di luppolo
Per trovare la quantità di luppolo necessaria a dare l’amaro si utilizza questa formula: Peso del luppolo (in grammi) = EBU x 10 x Litri Mosto/Alfa acidi % x 20.