Conservazione del vino
Il vino può essere conservato in congelamento. Si congela a una temperatura simile a quella dei congelatori domestici.
Raffreddamento della bottiglia di spumante
La bottiglia si raffredda rapidamente quando immersa in una miscela frigorifera.
Utilizzo del brodo congelato
Il brodo può essere scongelato in frigorifero prima dell’uso. Segnare sempre la data di congelamento.
Congelare l’acqua
Congelare l’acqua immediatamente a -24 °C.