Consigli per mangiare la mozzarella
Il consiglio dei nutrizionisti è quello di mangiarla circa due volte a settimana e le porzioni non dovrebbero superare i 100 grammi per volta. L’importante è non esagerare con le quantità, scegliete la forma che preferite – dalla treccia ai bocconcini – ma non consumate mai più di 50 grammi di mozzarella a pasto. Inserita in una dieta ipocalorica da 1300 kcal, questo alimento vi aiuterà a dimagrire con gusto.
Abbinamenti e preparazione
Cosa abbinare alla mozzarella dieta? I contorni per mozzarella sono tantissimi, basta seguire la piramide alimentare della dieta mediterranea e assumere frutta e verdure, senza rinunciare alle proteine. Ecco perché il formaggio a pasta filata più buono del mondo è accompagnato dai pomodori, dall’insalata, dalle verdure grigliate o lessate.
Come usare fior di latte sulla pizza?
Preparazione: Condire la salsa di pomodoro con un po’ di sale e olio. Stendere l’impasto e spamare la salsa di pomodoro. Tagliere a fette la Mozzarella Fior di Latte Mozzarella e distribuire sulla pizza. Aggiungere a piacimento qualche foglia di basilico.
Consigli sulla mozzarella per la pizza
Qual è la migliore mozzarella per la pizza?
La migliore mozzarella per pizza è senz’altro il fiordilatte. Il fiordilatte contiene meno acqua e la pizza nel forno di casa non risulterà bruciata sul cornicione e acquosa al centro.
Suggerimenti per la cottura della pizza
Come evitare l’acqua della mozzarella sulla pizza?
Prendete una mozzarella fredda di frigorifero e tagliatela a dadini, con uno spessore regolare, in modo da permettere una fuoriuscita uniforme di latte. Durante la cottura, potete provare a rovesciare sul fondo del forno una tazza di acqua: il vapore che si sprigionerà aiuterà la pasta a rimanere umida e morbida.