Informazioni sulla Gelatina Alimentare
101 kcal/427 kJ
Quanta gelatina è necessaria per mantenere le nostre articolazioni sane?
- Ci vogliono solo dieci grammi di gelatina al giorno per aiutare a ricostruire la cartilagine e le ossa e accelerare il processo di rigenerazione articolare.
Produzione e Utilizzo della Gelatina Alimentare
- La gelatina è ora ottenuta dai bovini e dai suini.
- La cotenna di maiale costituisce l’80% della gelatina alimentare prodotta in Europa, mentre il 15% viene ottenuto dal bifido bovino.
- Il 5% residuo viene ottenuto dalle ossa di maiali, bovini, pollame e pesce.
Conservazione della Carne in Scatola
Nella sua sede di Rieti, Inalca produce carne in scatola dei seguenti marchi: Felice Pascolo.
- Le porzioni che non sono state consumate devono essere trasferite in un contenitore, coperte e conservate in frigorifero dopo aver aperto il cibo in scatola.
- I cibi ad alta acidità richiedono da cinque a sette giorni di conservazione nel frigorifero, mentre i cibi a bassa acidità richiedono da tre a cinque giorni.