Calorie e Grassi nei Formaggi
Una porzione di robiola contiene 338 kcal e circa venti a venticinque grammi di grassi per ogni 100 grammi di prodotto.
Formaggi Magri e Grassi
- Alimenti grassi: sostanza grassa sul secco che supera il 42%
- Formaggio semigrasso: sostanza grassa sul secco che va dal 42 al 20%
- Formaggio magro: contenuto di grasso sul secco inferiore al 20%
Contenuto di Grassi nei Formaggi
Il pecorino sardo stagionato ha il 36% di grassi, mentre il pecorino toscano ha il 32%. I formaggi più magri con meno di 100 calorie all’etto includono la ricotta light Granarolo, i fiocchi di latte Jocca, il formaggio Quark, la Philadelphia proteica e l’ottima Fitline.