Contenuto e Benefici della Frittata
La porzione media di frittata oscilla tra i 100 e i 150g, da consumare NON più di una o due volte a settimana (a causa dell’elevato apporto di colesterolo nel tuorlo). Grazie alle uova con cui è realizzata, la frittata apporta diversi micronutrienti essenziali.
Preparazione e Ingredienti della Frittata
La base è costituita da uova sbattute e olio, a cui vengono aggiunti ingredienti come formaggio, prosciutto, verdure, e altri. L’impasto viene lentamente cotto in padella o al forno.
Contenuto Calorico della Frittata
Una frittata con due uova e un cucchiaio di olio ha 250 calorie. 108 g di frittata (con due uova) apportano 200 calorie, equivalenti a 837,36 kJoule.
Contorni e Abbinamenti
I contorni sono piatti accompagnamento a base di verdure, legumi e cereali. Alcuni abbinamenti da evitare includono uova strapazzate e pancetta, che può rallentare la digestione e causare disturbi gastrointestinali.