Consigli per il consumo di carne
Sicuramente è bene limitare il consumo di carne rossa a uno/due porzioni a settimana. Meglio però limitare il consumo di carne rossa a una/due porzioni a settimana, per cui è consigliabile sempre sostituire gli hamburger alla carne bovina come manzo o vitellone.
Preparare e cucinare hamburger
Per dare la forma all’hamburger di carne potete usare l’apposito attrezzo che pressa anche la carne oppure un semplice coppapasta o taglia biscotti del diametro di 10-12 cm. Dopo averli preparati, potete anche congelare gli hamburger in sacchetti gelo così da averli sempre a disposizione.
Suggerimenti per bambini
Secondi di carne per bambini:
- Pollo con mela: Una fettina ai ferri condita con un po’ di purea di mela che dolcifica il piatto e lo rende più delicato al palato dei bambini, anche quelli più piccoli.
- Polpettine di pollo e patate senza uova.
- Cotoletta o scaloppina di vitello.
- Bocconcini di carne con purea di verdure.