Quanti piselli bisogna mangiare al giorno?

Consigli per il consumo di legumi

• Una buona frequenza di consumo è tra 3 e 4 volte alla settimana.
• Porzioni consigliate: 90-120 grammi di piselli o fagioli freschi.

Come mangiare i piselli

• Possono essere usati come contorno o condimento.
• Abbinamenti consigliati: formaggi non troppo stagionati e salumi.
• Piselli crudi si sposano bene con formaggi e salumi.

Cosa sono piselli e fagioli

• Piselli non sono una verdura, ma legumi come ceci, fagioli, lenticchie.
• Si consiglia di abbinarli a cereali, pasta, riso e verdure per massimizzare benefici nutrizionali.