Quanti semi di albicocca si possono mangiare?


Piantare albicocche in casa

Per ottenere un albero di albicocche (ma anche con le pesche si può fare allo stesso modo) basta interrare in un vaso un nocciolo; il nocciolo si interra completamente d una profondità di circa 3-4 centimetri, e il vaso si annaffia regolarmente, quando il terreno risulta asciutto.

Come germogliare un seme di albicocca

Si dovrà semplicemente interrare all’interno di un vaso, a pochi centimetri di profondità, il seme estratto da una albicocca. Il seme da cui nascerà l’albicocco potrà essere piantato intero oppure leggermente scalfito, per facilitare la nascita del germoglio.

Sicurezza nel consumo di semi di albicocca

Sulla base delle ricerche Efsa ha potuto stabilire quanti semi si possono consumare in sicurezza: per gli adulti sono 370 mg, pari a 3 piccoli semi, mentre per i bambini piccoli si scende a 60 mg, cioè mezzo seme piccolo. Negli adulti, il consumo di 30 noccioli può causare una grave intossicazione e, nei bambini, bastano ca. 5 noccioli. I sintomi di una intossicazione da cianuro sono forti mal di testa, vertigini, nausea, vomito, palpitazioni cardiache e senso di soffocamento.

Conservazione dei semi di albicocca

Se non hai intenzione di stratificare i semi, avvolgili in un tovagliolo di carta pulito e umido e mettili in un sacchetto di plastica in una finestra. Tienilo d’occhio. Acqua quanto basta per mantenerlo umido e cambiare la carta assorbente se inizia a muffa.

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