Acciaio inossidabile
Acciaio inox 316 con molibdeno (2-3%) e acciaio inox AISI 304 con nichel e cromo aggiunti per migliorare la resistenza alla corrosione.
Significato di inossidabile 18 C
Le pentole in acciaio senza nichel sono contrassegnate con la sigla 18/c, che indica che la lega non contiene nichel. Pertanto, possono essere utilizzate se si è allergici al nichel.
Determinare i livelli di ossigenazione e riduzione
L’ossidante è una sostanza che acquista un elettroni (O) e si riduce. La parola "riducente" si riferisce an una sostanza che perde elettroni (C) e si ossida. In una reazione di ossidazione, una specie chimica, un atomo o un ione perde elettroni. L’ossidazione aumenta.
Gli agenti ossidanti: cosa sono?
- l’ossigeno
- Acido nitroso
- Ossidi
- L’ozono
- Fosfati
- Il permanganato
Ossidazione e tasso di ossidazione
Il processo chimico noto come ossidazione consiste nella perdita di elettroni da una sostanza a favore di un’altra; ma una definizione più semplice è una reazione con l’ossigeno. In chimica, "ossidazione" è il processo attraverso il quale un elemento subisce una sottrazione di elettroni, il che porta a un aumento del numero di ossidazioni dell’elemento. Ogni ossidazione e una riduzione si verificano contemporaneamente, un processo noto come ossido-riduzione, spesso abbreviato in redox.