Costi e tipologie di galline
- Costo al Kg: La carne di gallina è venduta a 12 euro al chilo.
- Costi di Galline Decorative: I prezzi variano da 3 a 50 euro a seconda della razza.
Allevamento di Cappone
Il processo di allevamento e identificazione di un cappone.
- Il cappone viene castrato a 60 giorni dalla nascita per rendere la carne più tenera.
- Identificazione del cappone: zampe lucide, pelle uniforme, carne chiara e grasso giallo uniforme.
Nome della Femmina del Cappone
La femmina del cappone è conosciuta come chioccia ed è responsabile della cova delle uova e della cura dei pulcini.