Costo e Prezzo del Tacchino
Il prezzo medio di un esemplare di Tacchino si aggira intorno ai 50 – 80 euro.
Preparazione e Taglio del Tacchino
Con un coltello ben affilato, tagliare una linea retta attraverso la pelle lungo la lunghezza della spina dorsale, incuneare la punta del coltello tra la dorsale e la pelle in alto a sinistra rimanendo il più vicino possibile all’osso e tagliare la carne tra la dorsale e la scapola.
Alimentazione e Peso dei Polli
- Un pollo con un peso medio di 1,5-2 kg ha bisogno di circa 130 grammi di mangime al giorno. Ovviamente il consumo giornaliero cresce in proporzione al peso degli animali.
- Il peso medio del gallo va da 2 ai 2,5kg, mentre quello della gallina va da 1,5 a 2 kg.
- La razza Amrock ha il caratteristico colore dato dal piumaggio nero contrastato da piume bianche. Il gallo può raggiungere anche i 3,5 kg, mentre la gallina arriva anche a 3kg.