Formaggio e Salute
Fino a pochi anni fa, si pensava che il formaggio avesse il potenziale per ingrassare e aumentare il colesterolo. Uno studio ha ribaltato questa convinzione diffusa: i formaggi non causano ingrassamento o aumento del colesterolo.
Contenuto di Grassi nei Formaggi
| Tipo | Quantità di formaggio (50g) | Quantità di grassi (g) |
|---|---|---|
| Mozzarella | 132 | 14.57 |
| Fontina | 181 | 12.08 |
| Parmigiano | 183 | 12.46 |
| Provolone | 165 | 12.46 |
Consumo di Pesce
Quante volte alla settimana è opportuno consumare pesce? Dovrebbe essere consumato tre volte alla settimana.
Inoltre, è necessario fare un chiarimento:
- Pesce fresco, surgelato, compresi i crostacei e i molluschi dovrebbero esser consumati due volte alla settimana.
- Il pesce conservato, come il tonno sott’olio, dovrebbe essere consumato solo una volta alla settimana.
Contenuto Calorico nel Grana Padano
Quante calorie sono contenute in trenta grammi di grana padano? 118 chilocalorie.
Qual è il contenuto calorico di quaranta grammi di grana padano? Il Parmigiano Duro da 40 grammi ha una quantità di 157 calorie.