Quantità consigliate per una persona
La dose normale di ravioli è di due dozzine, ma si può anche optare per tre dozzine.
Dosaggi consigliati
Tortellini in brodo: 100 grammi per porzione.
Grammi di pasta per persona
- Pasta secca: 60/80 grammi
- Pasta fresca: 80/120 grammi
- Pasta ripiena: 150 grammi
- Gnocchi: 130 grammi