Grana Padano DOP e Lattosio
La produzione del Grana Padano DOP consente di produrre un formaggio naturalmente privo di lattosio.
Differenza tra Capretto e Agnello
La carne del capretto è più magra, tenera e sa più di latte rispetto all’agnello.
Curiosità sulla Capra
La famiglia dei bovidi include mammiferi domestici ruminanti chiamati capre.