L’attuale stato delle ricerche indica che la carne, il pesce, i frutti di mare, le uova e i prodotti lattiero-caseari possono contenere vitamina B12.
Eccone una scelta:
100 grammi di fegato di bovino o di vitello: 60-65 g.
Fatto di agnello (100 grammi): 35 grammi.
La quantità di cobalamina (Vit. B12) nei prodotti alimentari delle nutritrici è di 49.44 milligrammi di vongola, 49.4 milligrammi di fegato di tacchino, 35.02 milligrammi di ostrica cotta e 28.2 milligrammi di rene di bovino.
